下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是

试卷相关题目

• 1把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热后观察到红色沉淀，说明该尿液中含有     

  A.食醋

  B.白酒

  C.食盐

  D.葡萄糖

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• 2现有下列物质：①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸（α-羟基丙酸）⑦乙二酸⑧乙酸其中符合Cn（H2O）m的组成，但不属于糖类的是（  ）

  A.②③④⑥

  B.②④⑥⑧

  C.①③④⑦

  D.②④⑤⑧

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• 3医院里检查患者是否患有糖尿病，是检测其尿液中的（  ）

  A.脂肪

  B.食盐

  C.蛋白质

  D.葡萄糖

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• 4下列各组物质中，均能发生水解反应的是（  ）

  A.蛋白质和氨基酸

  B.油脂和蛋白质

  C.纤维素和葡萄糖

  D.淀粉和果糖

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• 5糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质．下列说法不正确的是（  ）

  A.葡萄糖跟新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀

  B.油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸

  C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

  D.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入Na2SO4溶液

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• 6下列实验中，没有颜色变化的是（  ）

  A.淀粉溶液中加入稀硫酸

  B.鸡蛋清中加入浓硝酸

  C.淀粉溶液中加入碘酒

  D.葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热

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• 7下列物质在一定条件下既不能发生水解反应，能发生银镜反应的是（  ）

  A.葡萄糖

  B.淀粉

  C.蔗糖

  D.纤维素

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• 8下列物质和新制Cu（OH）2共热．有红色沉淀产生的是（  ）

  A.油脂

  B.乙醇

  C.葡萄糖

  D.乙酸

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• 9低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是（  ）

  A.加成反应

  B.取代反应

  C.氧化反应

  D.聚合反应

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• 10把NaOH和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热观察到红色沉淀，说明尿液中含有（  ）

  A.尿素

  B.酒精

  C.食盐

  D.葡萄糖

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