试卷相关题目
- 1低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是（ ）
A.加成反应
B.取代反应
C.氧化反应
D.聚合反应
开始考试点击查看答案 - 2下列物质和新制Cu（OH）2共热．有红色沉淀产生的是（ ）
A.油脂
B.乙醇
C.葡萄糖
D.乙酸
开始考试点击查看答案 - 3下列物质在一定条件下既不能发生水解反应，能发生银镜反应的是（ ）
A.葡萄糖
B.淀粉
C.蔗糖
D.纤维素
开始考试点击查看答案 - 4下列实验中，没有颜色变化的是（ ）
A.淀粉溶液中加入稀硫酸
B.鸡蛋清中加入浓硝酸
C.淀粉溶液中加入碘酒
D.葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热
开始考试点击查看答案 - 5下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.淀粉
D.纤维素
开始考试点击查看答案 - 6医疗上给病人的输液中，常含的糖是（ ）
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.纤维素
开始考试点击查看答案 - 7某学生设计了4 个实验方案，用以检验淀粉的水解情况，其中完全正确的是
A.淀粉液
水解液
中和液
溶液变蓝结论：淀粉完全没有水解微热△B.淀粉液
水解液
无银镜现象结论：淀粉完全没有水解微热△C.淀粉液
水解液
中和液
生成银镜中和液
生成银镜NaOH溶液 
结论：淀粉完全水解
溶液变蓝微热碘水△D.淀粉液
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水解液结论: 淀粉部分水解 - 8下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH反应的是（ ） ①Al(OH) 3 ②NaH 2PO 4 ③
④CH 3COONH 4 ⑤ 
A.全部
B.①②③
C.除②外
D.除⑤外
开始考试点击查看答案 - 9天然油脂结构的核心为甘油[HOCH 2CH(OH)CH 2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖（C 12H 22O 11），该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸（C 17H 33COOH）与蔗糖反应而得，其反应示意图如图（注：图的反应式不完整）则下列说法不正确的是
A.该非天然油脂含有碳碳双键、酯基等官能团。
B.油酸与蔗糖的反应属于皂化反应
C.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，水解后的产物，可与溴的四氯化碳溶液反应
D.蔗糖分子结构中不含醛基，是非还原性糖，不能直接与银氨溶液发
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生银镜反应 - 10下列说法正确的是( )
A.分子式符合Cn(H2O)m通式的有机物不一定属于糖类
B.可以用CnH2n+1NO2表示天然氨基酸分子式的通式
C.氨基酸具有两性，因此氨基酸的水溶液呈中性
D.用纤维素酶作催化剂，使纤维素发生水解反应时，生成葡萄糖的速率会随着温度的升高而降低
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