试卷相关题目
- 1下列物质在一定条件下，不能发生水解的是
A.果糖
B.纤维素
C.甲酸乙酯
D.油脂
开始考试点击查看答案 - 2有关糖类物质概念的叙述中，正确的是
A.糖类都是具有甜味的物质
B.糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质
C.葡萄糖具有还原性，它是一种多羟基醛
D.淀粉是一种白色粉末，本身有甜味
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下列关于有机物的说法不正确的是 
A.石油化工、煤化工分别是乙烯、苯的主要来源
B.橡胶和油脂均属天然高分子化合物
C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D.乙醇和乙酸是生活中的两种常见有机物
开始考试点击查看答案 - 4下列说法正确的是（ ）
A.凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物属糖类
B.有甜味的物质一定都属于糖类
C.糖类就是碳原子的水合物
D.糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O
开始考试点击查看答案 - 5糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法错误的是
A.纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C.误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救
D.油脂能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠
开始考试点击查看答案 - 6下列关于有机物的说法正确是
A.乙烯、氯乙烯都属于不饱和烃
B.油脂、葡萄糖都能发生水解反应
C.乙酸、乙酸乙酯都不能与金属Na反应
D.苯能发生加成反应
开始考试点击查看答案 - 7羊毛的主要成分是
A.蛋白质
B.脂肪
C.纤维素
D.糖类
开始考试点击查看答案 - 8蛋白质发生的下列变化中，属于可逆的是
A.煮熟
B.加入浓硫酸变黑
C.盐析
D.加入浓硝酸变黄
开始考试点击查看答案 - 9下列说法正确的是（ ）
A.油脂属于酯类，均不能使溴水褪色
B.葡萄糖、蔗糖、纤维素均能发生水解反应
C.某有机物完全燃烧后生成CO 2和H 2O，说明该有机物中必定含有C.H 、O三种元素
D.工业上常用电解法冶炼镁单质
开始考试点击查看答案 - 10糖类、油脂、蛋白质是人类生存和发展的三大类营养物质。下列有关这三类物质的说法正确的是：
A.糖类是具有甜味的物质
B.油脂是热能最高的营养物质
C.糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物
D.三类物质都能发生水解反应
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