试卷相关题目
- 1不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是 （ ）
A.分别加入碘水，观察颜色反应
B.分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜
C.分别加热水溶解，观察溶解性
D.放在嘴里咀嚼，有无甜味产生
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- 2下列说法不正确的是( )
A.天然油脂一般都是纯净物
B.油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质
C.油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关
D.油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应
开始考试点击查看答案 - 31 mol某有机物在稀H 2SO 4作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中： ①蔗糖；②麦芽糖；③淀粉；④
； 
符合题意的物质可能是( )A.①②⑤⑦
B.④⑤⑦
C.②⑤⑥⑦
D.①④⑤⑥
开始考试点击查看答案 - 4下列关于油脂的叙述不正确的是
A.油脂属于酯类
B.粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
C.是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂能水解，酯不能水解
开始考试点击查看答案 - 5下列物质能水解且最终水解产物有两种的是
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.蛋白质
D.果糖
开始考试点击查看答案 - 6下列叙述不正确的是
A.乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同
B.淀粉、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C.煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
D.油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物
开始考试点击查看答案 - 7下列属于油脂的用途的是 （ ） ①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备汽油
A.①②④
B.①③⑤
C.②③④⑤
D.①②③
开始考试点击查看答案 - 8能够在酸性条件下水解，生成相对分子质量相同的两种物质的是（ ）
A.纤维素
B.淀粉
C.蔗糖
D.麦芽糖
开始考试点击查看答案 - 9提纯蛋白质可以用的方法是
A.变性
B.颜色反应
C.盐析
D.灼烧
开始考试点击查看答案 - 10BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂是
A.AgNO3溶液
B.CuSO4
C.Na2CO3
D.MgSO4
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