试卷相关题目
- 1下列物质中，水解的最终产物不含葡萄糖的是
A.蔗糖
B.淀粉
C.纤维素
D.油脂
开始考试点击查看答案 - 2化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是( ) ①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色 ②淀粉碘化钾溶液遇碘离子——蓝色 ③FeCl 2遇KSCN溶液——血红色 ④热的氧化铜遇乙醇——红色 ⑤新制氯水久置后——无色 ⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色
A.①④⑤
B.④⑤⑥
C.②③④⑥
D.①②③⑤
开始考试点击查看答案 - 3在一定条件下，甘氨酸（H 2N—CH 2—COOH）和丙氨酸（
）混合后脱水生成二肽，其二肽种类最多为A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
开始考试点击查看答案 - 4下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是
A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解
B.浓HNO3沾在皮肤上，使皮肤显黄色是由于浓HNO3和蛋白质发生了颜色反应
C.蛋白质在催化剂作用下可以水解为氨基酸
D.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会使人中毒
开始考试点击查看答案 - 5能证明淀粉没有水解的试剂是
A.新制的氢氧化铜
B.银氨溶液
C.碘水
D.碘化钾
开始考试点击查看答案 - 6下列说法中错误的是
A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类
B.分子式符合Cn(H2O)m的物质，都是糖类物质
C.淀粉纤维素都是天然有机高分子化合物
D.淀粉和纤维素都是由碳氢氧三种元素组成，两化合物中三元素的质量比相等
开始考试点击查看答案 - 7人体不能消化的物质是
A.维生素C
B.蛋白质
C.淀粉
D.纤维素
开始考试点击查看答案 - 8下列说法正确的是
A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料
C.用水可区分乙酸乙酯和苯
D.钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈
开始考试点击查看答案 - 9一种二肽的结构简式为：
，合成这种二肽的氨基酸是A.
B.
C.
D.
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- 10下列各组物质中，不是同分异构体的是
A.淀粉和纤维素
B.蔗糖和麦芽糖
C.葡萄糖和果糖
D.正丁烷和异丁烷
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