试卷相关题目
- 1诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是
A.纤维素，脂肪
B.蛋白质，烃
C.淀粉，油脂
D.蛋白质，硬化油
开始考试点击查看答案 - 2下列各组物质中，不是同分异构体的是
A.淀粉和纤维素
B.蔗糖和麦芽糖
C.葡萄糖和果糖
D.正丁烷和异丁烷
开始考试点击查看答案 - 3一种二肽的结构简式为：
，合成这种二肽的氨基酸是A.
B.
C.
D.
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- 4下列说法正确的是
A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料
C.用水可区分乙酸乙酯和苯
D.钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈
开始考试点击查看答案 - 5人体不能消化的物质是
A.维生素C
B.蛋白质
C.淀粉
D.纤维素
开始考试点击查看答案 - 6下列说法不正确的是
A.乙醛、葡萄糖、麦芽糖都能发生银镜反应
B.向苯酚溶液中滴加浓溴水出现白色沉淀
C.可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸
D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性
开始考试点击查看答案 - 7糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是（ ）
A.油脂水解的产物是水和CO2
B.油脂水解可得到丙三醇
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
开始考试点击查看答案 - 8单糖是（ ）
A.具有甜味的物质
B.具有一个分子比较简单的糖
C.不能再水解成更简单的糖
D.最简式为Cn(H2O)m的有机物
开始考试点击查看答案 - 9下列说法不正确的是 （ ）
A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
B.油脂水解产物为纯净物
C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应
D.蛋白质水解的最终产物为氨基酸
开始考试点击查看答案 - 10下列食物富含蛋白质的是（ ）
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.花生
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