试卷相关题目
- 1可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是( )
A.银氨溶液
B.新制氢氧化铜悬浊液
C.石蕊试液
D.碳酸钠溶液
开始考试点击查看答案 - 2某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易加工成型,降低人体获得的热量等,这是因为纤维素( )。
A.是人体的重要营养物质
B.在人体中水解成葡萄糖
C.不能被所有动物吸收
D.不能被人体吸收,但可促进消化
开始考试点击查看答案 - 3下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是
A.煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠
B.肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得
C.鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水
D.淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应
开始考试点击查看答案 - 4下列关于油脂的叙述不正确的是( )。
A.油脂属于混合物
B.油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水的上层
C.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解
D.各种油脂水解后的产物中都有甘油
开始考试点击查看答案 - 5下列关于油脂的叙述错误的是 ( )。
A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
B.用热的纯碱溶液去油污效果更好
C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
D.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油
开始考试点击查看答案 - 6天然油脂结构的核心为甘油[HOCH 2CH(OH)CH 2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C 12H 22O 11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C 17H 33COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。
下列说法正确的是( )A.蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质
B.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应
C.非天然油脂为高分子化合物
D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物
开始考试点击查看答案 - 7化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A.富含N、P元素的生活用水可以直接用来灌溉农田
B.淀粉、纤维素、蛋白质、葡萄糖都是天然高分子化合物
C.“地沟油”虽然对人体有害，但对“地沟油”进行分馏可制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的
D.蛋白质、油脂、蔗糖都能水解，但水解产物都不相同
开始考试点击查看答案 - 8油脂水解的共同产物是( )
A.饱和高级脂肪酸
B.不饱和高级脂肪酸
C.硬脂酸钠
D.甘油
开始考试点击查看答案 - 9把NaOH溶液和CuSO 4溶液加入某病人的尿液中，加热后观察到红色沉淀，说明尿液中含有( )
A.脂肪
B.白酒
C.乙酸
D.葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 10某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图（ ）
图中“棍”代表单键或双键或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种A.葡萄糖
B.酯
C.氨基酸
D.乙醇钠
开始考试点击查看答案