试卷相关题目
- 1下列物质中，富含蛋白质的是
A.土豆
B.鸡蛋
C.花生油
D.西红柿
开始考试点击查看答案 - 2下列叙述中，正确的是
A.糖类化合物都具有相同的官能团
B.乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力发展“乙醇汽油”
C.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
D.油脂的种类很多，但它们水解后都一定有一产物相同
开始考试点击查看答案 - 3对下列各有机物的有关叙述正确的是 ( )。
A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖
B.结构式为
的有机物，可以在稀酸催化下发生水解反应，但水解生成产物只有一种C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应，且水解产物相同
D.在苯环上有1个羟基，1个相对分子质量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种
开始考试点击查看答案 - 4绿色荧光蛋白(green fluorescent protein)简称GFP，这种蛋白质最早是从一种水母中发现的。GFP在蓝光波长范围的光线的激发下，会发出绿色荧光。下列关于GFP的推论正确的是( )
A.组成元素包括C.H、O、N、F.Ne
B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解
C.H、O、N、F.Ne B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解 C.可以通过加聚反应获得
D.在一定条件下可水解生成氨基酸
开始考试点击查看答案 - 5下列说法中正确的是（ ）。
A.合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维
B.纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体
C.锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末
D.不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维
开始考试点击查看答案 - 6糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.糖类都能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
开始考试点击查看答案 - 7下列物质中,属于天然高分子化合物的是（ ）
A.聚乙烯
B.油脂
C.淀粉
D.蔗糖
开始考试点击查看答案 - 8下列物质不能发生银镜反应的是( )
A.葡萄糖
B.甲酸乙酯
C.麦芽糖
D.蔗糖
开始考试点击查看答案 - 9关于
的酸碱性，下列说法正确的是( )A.既有酸性，也有碱性
B.只有酸性
C.只有碱性
D.既没有酸性也没有碱性
开始考试点击查看答案 - 10下列说法中不正确的是 ( )。
A.体内葡萄糖的主要作用是氧化，为人体提供热能，还有一部分转化为糖原，少量的参与机体的构成或发挥其他生理作用
B.人体如果摄入淀粉不足，就会动用体内储备的脂肪、蛋白质提供热能
C.如果摄入淀粉过多，多余的淀粉就会转化为脂肪，储存在皮下
D.淀粉在口腔内，在唾液淀粉酶的作用下全部水解为葡萄糖
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