试卷相关题目
- 1下列两种物质不属于同分异构体的是( )
A.淀粉纤维素
B.蔗糖麦芽糖
C.正丁烷异丁烷
D.果糖葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 2下列物质属于天然高分子化合物的是
A.蛋白质.
B.醋酸
C.聚乙烯
D.葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 3在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有
A.淀粉
B.葡萄糖
C.高分子
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 4下列物质在一定条件下能与水反应，且一定不属于水解反应的是
A.蛋白质
B.油脂
C.蔗糖
D.乙烯
开始考试点击查看答案 - 5下列说法正确的是
A.葡萄糖与淀粉互为同分异构体
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
D.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
开始考试点击查看答案 - 6下列关于基本营养物质的说法中正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物
B.蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量新制的Cu(OH)2加热可产生砖红色沉淀
C.利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
D.浓硫酸可以使蛋白质变黄 ，称为颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质
开始考试点击查看答案 - 7下列说法不正确的是 （ ）
A.蚕丝、过氧化氢酶、核酸充分水解后均可得到α－氨基酸
B.某些铝硅酸盐形成的分子筛中有许多笼状空穴和通道，可作干燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体等
C.酸碱质子理论进一步扩大了人们对酸碱的认识，可以解释一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题
D.借助扫描隧道显微镜，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵
开始考试点击查看答案 - 8下列关于有机物的描述中正确的是（ ）
A.葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体
B.利用蛋白质的颜色反应可以鉴别所有的蛋白质
C.多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物
D.食醋中的主要成分为乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸
开始考试点击查看答案 - 9欲使蛋白质从水中析出而又不改变它的主要性质，应加入( )
A.18.4 mol/L硫酸溶液
B.饱和硫酸钠溶液
C.1.0 mol/L硫酸铜溶液
D.福尔马林溶液
开始考试点击查看答案 - 10制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为：
下列说法不正确的是A.M的分子式为C6H12O6
B.N的结构简式为CH3COOH
C.④的反应类型属于取代反应
D.淀粉与纤维素互为同分异构体
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