试卷相关题目
- 1食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末，几天后，看到灰黑色粉末变得有些发红。原保鲜剂粉末可能是
A.木炭粉
B.铝粉
C.还原性铁粉
D.氧化铜粉末
开始考试点击查看答案 - 2下列不是室内污染物的是
A.CO
B.甲苯
C.尼古丁
D.食品袋
开始考试点击查看答案 - 3有关营养素的说法不正确的是（ ）
A.营养素存在于不同的食物中
B.同种营养素在不同食物中的含量不同
C.
不同个体每天需要的营养素的量是相同的D.选择食物的原则是含营养素种类多、营养素含量丰富、容易被人体消化吸收和利用
开始考试点击查看答案 - 4下列疾病与人体缺乏矿物质元素有关的是（ ）
A.坏血病
B.夜盲症
C.骨质疏松
D.糖尿病
开始考试点击查看答案 - 5钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg的钙，下列补钙的途径正确的是
A.经常吃水果、蔬菜
B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶
D.大量补充维生素C
开始考试点击查看答案 - 6大量服用阿司匹林会导致
A.便秘
B.胃溃疡、胃出血
C.腹泻
D.食欲不振、缺乏抵抗力
开始考试点击查看答案 - 7“不粘锅”是在金属内壁上涂上一薄层聚四
氟乙烯制成的物质，下列关于聚四氟乙烯的叙述中正确的是:A.在聚四氟乙烯的单体中含有碳碳双键
B.聚四氟乙烯在高温时
易燃烧C.聚四氟乙烯化学性质稳定，正常使用不发生化学反应
D.聚四氟乙烯的分子内支链很多，且相互缠绕，不会污染食物
开始考试点击查看答案 - 8一氧化碳中毒的原因是( )
A.一氧化碳阻碍了血液循环
B.一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统
C.一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动
D.一氧化碳阻碍了氧气运输
开始考试点击查看答案 - 9下列说法正确的是
A.在加碘食盐中，碘以单质形式存在
B.纳米材料是指一种称为“纳米”的新
物质制成的材料C.光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的
D.绿色食品是指不含任何化学物质的食品
开始考试点击查看答案 - 10下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（ ）
A.化学式相同，互为同分异构体
B.都可以被人体消化吸收
C.具有相同的化学性质
D.水解反应的最终产物相同
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