有关营养素的说法不正确的是（      ）

试卷相关题目

• 1下列疾病与人体缺乏矿物质元素有关的是（  ）

  A.坏血病

  B.夜盲症

  C.骨质疏松

  D.糖尿病

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• 2钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg的钙，下列补钙的途径正确的是

  A.经常吃水果、蔬菜

  B.经常饮用钙离子含量高的硬水

  C.经常饮用牛奶、豆奶

  D.大量补充维生素C

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• 3下列关于食品添加剂的说法不正确的是（）

  A.亚硝酸钠可以致癌

  B.我们应该禁止使用防腐剂

  C.苯甲酸钠可以作雪碧饮料的防腐剂

  D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的

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• 4饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是

  A.鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益

  B.水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可

  C.要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配

  D.米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200 g

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• 5北京晚报2010年7月26日报道，卫生部公布了《食用盐碘含量》的征求意见稿，面向 社会征求意见。对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。人类最早在食盐中添加的是KI，后来改为KIO 3。下列有关说法正确的是

  A.卫生部降低食用盐中碘含量的原因是碘对人体有害

  B.厨房中食盐内的碘可用AgNO3溶液检验

  C.目前食盐中添加的是KIO3而不是KI的原因是在空气中前者比后者稳定

  D.反应 IO3-＋5I-＋6H+＝3I2＋3H2O中参加反应的H+的物质的量与转移电子的物质的量相等

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• 6下列不是室内污染物的是

  A.CO

  B.甲苯

  C.尼古丁

  D.食品袋

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• 7食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末，几天后，看到灰黑色粉末变得有些发红。原保鲜剂粉末可能是                             

  A.木炭粉

  B.铝粉

  C.还原性铁粉

  D.氧化铜粉末

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• 8下列药品中，属于解热镇痛药的是

  A.碳酸氢钠片

  B.诺氟沙星

  C.阿莫西林

  D.阿司匹林

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• 9大量服用阿司匹林会导致

  A.便秘

  B.胃溃疡、胃出血

  C.腹泻

  D.食欲不振、缺乏抵抗力

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• 10“不粘锅”是在金属内壁上涂上一薄层聚四 氟乙烯制成的物质，下列关于聚四氟乙烯的叙述中正确的是:

  A.在聚四氟乙烯的单体中含有碳碳双键

  B.聚四氟乙烯在高温时易燃烧

  C.聚四氟乙烯化学性质稳定，正常使用不发生化学反应

  D.聚四氟乙烯的分子内支链很多，且相互缠绕，不会污染食物

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