A.自来水中通入少量氯气进行消毒杀菌
B.用小苏打(NaHCO3)发酵面团制作馒头
C.用SO2漂白食品
D.用Al(OH)3作为治疗胃酸过多的药物原料
A.SO2
B.Na2CO3
C.KMnO4
D.NaClO
开始考试点击查看答案A.正常人的尿液中不含葡萄糖,只有糖尿病人才会出现糖尿
B.糖尿病人可以放心大胆食用无糖食品
C.凡有甜昧的食物都含有葡萄糖
D.医疗上判断患者病情的方法曾用新制的Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量
开始考试点击查看答案A.明矾
B.磺化煤
C.加热煮沸法
D.离子交换法
开始考试点击查看答案A.虽然药物能治病,但大部份药物有毒副作用
B.使用青霉素时,不用进行试验直接静脉注射
C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用
D.对于标记“OTC”的药物,必需在医生指导下使用
开始考试点击查看答案A.食品添加剂,通常应提倡多加
B.食品添加剂有害人体健康,应该禁止使用
C.食品添加剂用得恰当,对人体不造成伤害
D.化学融入烹饪学,是人类文明的退步
开始考试点击查看答案A.液氯
B.臭氧
C.漂白粉
D.石灰
开始考试点击查看答案A.亚硝酸钠是一种非致癌物质
B.营养强化剂也是一种食品添加剂
C.醋可同时用作调味剂和防腐剂
D.柠檬黄是常见的着色剂
开始考试点击查看答案A.食醋——酸味剂
B.亚硝酸钠——咸味剂
C.碳酸氢钠——疏松剂
D.苯甲酸——防腐剂
开始考试点击查看答案A.原子
B.分子
C.单质
D.元素
开始考试点击查看答案A.碘
B.钙
C.锌
D.铁
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