无污染、无公害的食品称为绿色食品，海洋提供的食品称为蓝色食品，而通过微生物发酵制得的食品称为白色食品．下列属于白色食品的是（  ）

试卷相关题目

• 1日常生活中常用到化学知识，下列说法不正确的是（   ）

  A.将鸡蛋白煮沸后加入冷水，可以验证蛋白质受热会凝结变性（聚沉）

  B.聚氯乙烯塑料薄膜可用于制食品包装袋

  C.食品添加剂（防腐剂、增色剂等）应按食品卫生标准严格控制使用量

  D.用新制的Cu（OH）2与病人尿液共热，可检验尿中是否含有葡萄糖

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• 2正常人胃液的pH在0.3～1.2之间，酸（一般以盐酸表示）多了，需要治疗。某些用以治疗胃酸过多的药物中含MgCO3、NaHCO3，还有的用酒石酸钠来治疗，这主要是由于

  A.对人体而言酒石酸是营养品

  B.Na+、Mg2+都是人体必需的元素

  C.碳酸、酒石酸都不是强酸

  D.MgCO3、NaHCO3与胃酸作用生成CO2，在服药后有喝汽水的舒服感

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• 3某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗

  A.阿司匹林

  B.青霉素

  C.麻黄素

  D.胃舒平

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• 4在第二次世界大战中拯救了成千上万士兵的生命，被誉为与原子弹、雷达齐名的当时三大发明之一的药物是

  A.青霉素

  B.阿司匹林

  C.麻黄碱

  D.抗酸药

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• 5正常人胃液pH在0.3-1.2之间，酸（一般以盐酸表示）多了，需要治疗，某些用以治疗胃酸过多的药物中含MgCO3、NaHCO3、酒石酸钠，这主要是由于

  A.对人体而言酒石酸是营养品

  B.Mg2+、Na+都是人体必需的元素

  C.碳酸、酒石酸都不是强酸

  D.MgCO3、NaHCO3与胃酸作用生成CO2，在服药后有喝汽水似的舒服感

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• 6下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是

  A.中成药

  B.抗生素

  C.抗酸药

  D.解热镇痛药

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• 7据统计我国每年约有20万～40万人食物中毒，解决食品安全等影响社会和谐发展的因素迫在眉睫．下列表述正确的是（  ）

  A.食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行杀菌消毒

  B.油炸食品已经过高温处理，因此可以长时间保存

  C.油条制作时常加入明矾[KAl（SO4）2?12H2O]作膨化剂，应尽量少吃

  D.铁粉等能作食品的抗氧化剂，防止食品腐烂变质

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• 8毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难。据统计，我国目前的吸毒人员中有80%左右是青少年。根据你掌握的知识推测，下列物质中，一定不属于毒品的是 [     ]

  A.甘油

  B.吗啡

  C.可卡因

  D.海洛因

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• 9在医院中，为药物中毒病人输液。下列物质中哪种可用于缓解因服用阿司匹林而产生的不适

  A.0．9％氯化钠溶液

  B.0．9％氯化铵溶液

  C.1．25％碳酸氢钠溶液

  D.5％葡萄糖溶液

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• 10可以做抗酸剂的物质比较多，下面各种抗酸剂成分中中和酸的效果最好的是 [     ]

  A.氢氧化铝

  B.氢氧化镁

  C.碳酸钙

  D.氧化镁

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