试卷相关题目
- 1据统计我国每年约有20万～40万人食物中毒，解决食品安全等影响社会和谐发展的因素迫在眉睫．下列表述正确的是（ ）
A.食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行杀菌消毒
B.油炸食品已经过高温处理，因此可以长时间保存
C.油条制作时常加入明矾[KAl（SO4）2?12H2O]作膨化剂，应尽量少吃
D.铁粉等能作食品的抗氧化剂，防止食品腐烂变质
开始考试点击查看答案 - 2下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是
A.中成药
B.抗生素
C.抗酸药
D.解热镇痛药
开始考试点击查看答案 - 3无污染、无公害的食品称为绿色食品，海洋提供的食品称为蓝色食品，而通过微生物发酵制得的食品称为白色食品．下列属于白色食品的是（ ）
A.西红柿
B.食醋
C.海带
D.食盐
开始考试点击查看答案 - 4日常生活中常用到化学知识，下列说法不正确的是（ ）
A.将鸡蛋白煮沸后加入冷水，可以验证蛋白质受热会凝结变性（聚沉）
B.聚氯乙烯塑料薄膜可用于制食品包装袋
C.食品添加剂（防腐剂、增色剂等）应按食品卫生标准严格控制使用量
D.用新制的Cu（OH）2与病人尿液共热，可检验尿中是否含有葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 5正常人胃液的pH在0.3～1.2之间，酸（一般以盐酸表示）多了，需要治疗。某些用以治疗胃酸过多的药物中含MgCO3、NaHCO3，还有的用酒石酸钠来治疗，这主要是由于
A.对人体而言酒石酸是营养品
B.Na+、Mg2+都是人体必需的元素
C.碳酸、酒石酸都不是强酸
D.MgCO3、NaHCO3与胃酸作用生成CO2，在服药后有喝汽水的舒服感
开始考试点击查看答案 - 6在医院中，为药物中毒病人输液。下列物质中哪种可用于缓解因服用阿司匹林而产生的不适
A.0．9％氯化钠溶液
B.0．9％氯化铵溶液
C.1．25％碳酸氢钠溶液
D.5％葡萄糖溶液
开始考试点击查看答案 - 7可以做抗酸剂的物质比较多，下面各种抗酸剂成分中中和酸的效果最好的是 [ ]
A.氢氧化铝
B.氢氧化镁
C.碳酸钙
D.氧化镁
开始考试点击查看答案 - 8下列药物中不是抗生素的是
A.头孢曲松钠
B.青霉素
C.盘尼西林
D.胃舒平
开始考试点击查看答案 - 9下面是4位同学发表的见解中，正确的是（ ）
A.
B.
C.
D.
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- 10下列说法正确的是（ ）
A.碘、铁、锌等微量元素有益人体健康，应大量食用含碘、铁、锌的食物
B.家庭中可用铝制容器长期盛放食盐、醋等调味剂
C.人在咀嚼米饭时有甜味，是因为淀粉在唾液作用下水解生成麦芽糖的缘故
D.为节省粮食，可将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒
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