试卷相关题目
- 1广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是
A.糖类不是都有甜味
B.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
C.不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重
D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
开始考试点击查看答案 - 2下列关于食谱的说法错误的是（ ）
A.营养学家编制的食谱对每个人都适用
B.每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑
C.靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康
D.编制好的食谱不可以永久使用
开始考试点击查看答案 - 3关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（ ）
A.没有水就没有生命
B.饮用水越纯净越好
C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
D.调味剂和营养剂加得越多越好
开始考试点击查看答案 - 4食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明（ ）品名***蔬菜苏打饼配料面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁保质期十二个月生产日期2011 年8月20日对上表中各种配料的成分的理解不正确的是（ ）
A.富含蛋白质的是鸡蛋
B.富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C.富含糖类的物质只有白砂糖
D.富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
开始考试点击查看答案 - 5下面食谱营养搭配最均衡的是（ ）
A.凉拌青菜、土豆丝、馒头
B.糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭
C.虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤
D.酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头
开始考试点击查看答案 - 6人体在一天内有四个时候最易失水，这四个时间被称为“最佳饮水时间”，四次共需饮水2000毫升左右，这四个时间分别为：早晨起床后，上午10点左右，下午3、4点和晚上睡觉前。下列关于水的说法正确的是
A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B.所有天然水都不能饮用
C.人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用饮水也可
D.人类可直接利用的水只占自然界的极少量，我们应节约用水
开始考试点击查看答案 - 7食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明
对上表中各种配料的成分的理解不正确的是A.鲜鸡蛋中富含蛋白质
B.面粉和白砂糖中富含淀粉
C.精炼食用植物油和奶油中富含油脂
D.脱水青菜和橙汁中富含维生素
开始考试点击查看答案 - 8我们所吃的豆腐是一种
A.糖类
B.淀粉
C.脂肪
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 9下列关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是
A.塔底的食物最重要
B.塔顶的食物最重要
C.膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D.膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整
开始考试点击查看答案 - 10蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是
A.白菜
B.甘蔗
C.豆腐
D.猪油
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