A.观察对象
B.接触反应
C.急性轻度中毒
D.急性中度中毒
E.急性重度中毒
A.100℃加热5分钟
B.100℃加热10分钟
C.100℃加热20分钟
D.100℃加热30分钟
E.100℃加热1小时
开始考试点击查看答案A.乳及乳制品
B.肉类制品
C.蔬菜
D.米粉、米饭
E.豆制品
开始考试点击查看答案A.沙门菌食物中毒
B.蜡样芽胞杆菌食物中毒
C.葡萄球菌肠毒素食物中毒
D.大肠埃希菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
开始考试点击查看答案A.加碱
B.油炸
C.过水
D.烧烤
E.发酵
开始考试点击查看答案A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.B族维生素和矿物质
E.纤维素
开始考试点击查看答案A.亚硝酸钠
B.阿托品
C.硫代硫酸钠
D.亚甲蓝
E.氯丙嗪
开始考试点击查看答案A.1~2mg/kg
B.5~10mg/kg
C.10~25mg/kg
D.25~50mg/kg
E.50~100mg/kg
开始考试点击查看答案A.手臂振动病观察对象
B.轻度手臂振动病
C.中度手臂振动病
D.重度手臂振动
E.振动性白指
开始考试点击查看答案A.手麻
B.白指
C.肌肉萎缩
D.骨关节变形
E.骨关节疼痛
开始考试点击查看答案A.紫外线
B.高温
C.寒冷
D.低气压
E.高气压
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