A.氨基甲酸酯类
B.拟除虫菊酯类
C.有机氯
D.有机汞
E.有机砷
A.便于运输
B.改善食品的品质
C.提高食品的营养价值
D.防止食品腐败变质
E.增加食品的花色品种
开始考试点击查看答案A.AFB1
B.AFG1
C.AFM1
D.AFP1
E.AFQ1
开始考试点击查看答案A.甲虫
B.螨类
C.蛾类
D.旋毛虫
E.蝇、蛆
开始考试点击查看答案A.10%~19%
B.20%~29%
C.30%~39%
D.40%~49%
E.50%~59%
开始考试点击查看答案A.氧化低密度脂蛋白(OX-LDL)
B.总胆固醇
C.低密度脂蛋白(LDL)
D.总甘油三酯
E.极低密度脂蛋白(VLDL)
开始考试点击查看答案A.糕点
B.矿泉水
C.酱油
D.咸鱼
E.牛奶
开始考试点击查看答案A.胭脂红
B.甜菜红
C.虫胶红
D.红曲米
E.辣椒红
开始考试点击查看答案A.挥发性盐基总氮
B.过氧化值
C.K值
D.羰基价
E.丙二醛
开始考试点击查看答案A.6%~8%
B.10%~13%
C.15%~17%
D.19%~21%
E.23%~25%
开始考试点击查看答案A.细菌性食物中毒
B.动物性食物中毒
C.化学性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.真菌及其毒素食物中毒
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