防止杂环胺危害的措施是

试卷相关题目

• 1防止苯并(a)芘危害的措施是

  A.吸附法去除

  B.增加蔬菜水果的摄入量

  C.发展实用的检测方法

  D.防止食物被微生物污染

  E.施用钼肥

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• 2肉毒梭菌毒素食物中毒的主要症状为

  A.对称性脑神经受损

  B.上腹部阵发性绞痛

  C.败血症、脑膜炎

  D.剧烈的腹痛和呕吐

  E.运动神经麻痹

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• 3副溶血性弧菌食物中毒的主要症状为

  A.对称性脑神经受损

  B.上腹部阵发性绞痛

  C.败血症、脑膜炎

  D.剧烈的腹痛和呕吐

  E.运动神经麻痹

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• 4缺乏时可引起皮炎、腹泻、痴呆等所谓“三D”症状的是

  A.维生素B1

  B.维生素B2

  C.烟酸

  D.泛酸

  E.叶酸

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• 5缺乏时可引起脚气病的是

  A.维生素B1

  B.维生素B2

  C.烟酸

  D.泛酸

  E.叶酸

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• 6婴儿特殊的必需氨基酸是

  A.赖氨酸

  B.酪氨酸

  C.同型半胱氨酸

  D.组氨酸

  E.谷氨酸

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• 7人体非必需氨基酸是

  A.赖氨酸

  B.酪氨酸

  C.同型半胱氨酸

  D.组氨酸

  E.谷氨酸

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• 8粮谷类限制氨基酸是

  A.赖氨酸

  B.酪氨酸

  C.同型半胱氨酸

  D.组氨酸

  E.谷氨酸

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• 9条件必需氨基酸是

  A.赖氨酸

  B.酪氨酸

  C.同型半胱氨酸

  D.组氨酸

  E.谷氨酸

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• 10在上述指标中，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，膳食结构基本合理的是

  A.经济发达国家膳食模式

  B.日本膳食模式

  C.东方膳食结构模式

  D.地中海膳食模式

  E.我国膳食模式

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