试卷预览
- 11青少年长期偏食会导致营养不良，这是由于体内缺乏（ ）
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.必需氨基酸
D.无机盐
开始考试练习点击查看答案 - 12有一句广告语叫：“我不吃油炸食品！”某些高温油炸食品中含有一定量的
（丙烯酰胺）。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使KMnO 4酸性溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应。其中正确的是（ ）A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④
开始考试练习点击查看答案 - 13①胶棉 ②火棉 ③醋酸纤维 ④人造丝 ⑤硝基苯 ⑥苯磺酸
A.①②
B.③④
C.⑤⑥
D.②③
开始考试练习点击查看答案 - 14下列实验事实能用同一原理解释的是( )
A.SO2、Cl2均能使品红溶液褪色
B.NH4Cl固体、固体碘受热时均能变成气体
C.福尔马林、葡萄糖与新制的Cu(OH)2共热均有红色沉淀生成
D.乙醛、乙烯均能使溴水褪色
开始考试练习点击查看答案 - 15关于糖类和蛋白质，以下叙述正确的是（ ）
A.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，所以二者为同分异构体
B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
开始考试练习点击查看答案 - 16下列说法不正确的是
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或高级脂肪酸盐
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
D.重油裂解可以得到汽油
开始考试练习点击查看答案 - 17每年的12月1日为世界艾滋病日，2005年世界艾滋病日的主题是“遏制艾滋，履行承诺”，2006年世界各国都加大了这方面的投入。最近，美国科学家发现半胱氨酸能增强对艾滋病毒感染的免疫力，对控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为：
，则下列说法错误的是（ ）A.半胱氨酸属于α-氨基酸
B.半胱氨酸是一种两性化合物
C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为
D.
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可与NaOH溶液加热反应放出一种碱性气体 - 18医治脱毛、伤寒、神经痛、气喘的胱氨酸分子的结构式为
，下列说法不正确的是( )A.此分子的相对分子质量为240
B.此分子中氮元素的质量分数大于12%
C.可以形成酸式盐
D.既可与强酸反应，又可与强碱反应
开始考试练习点击查看答案 - 19下列有机反应中，不属于还原反应的是( )
A.葡萄糖→六元醇
B.1-溴丙烷→1-丙醇
C.正丙醛→正丙醇
D.植物油→硬化油
开始考试练习点击查看答案 - 20血红蛋白相对分子质量约为68 000，已知其中含铁元素0.33%，则平均每个血红蛋白分子中的铁原子个数为（ ）
A.5
B.4
C.3
D.2
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