高中教育高二生物延安市实验中学2009--2010学年度第二学期期中考试试题（卷）高二生物

试卷预览

• 11吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的（  ）

  A.毛霉白色菌丝上的孢子囊

  B.毛霉白色菌丝

  C.毛霉分泌物

  D.豆腐块表面失水后变硬

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• 12果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是（  ）

  A.葡萄糖被合成了淀粉

  B.酵母菌细胞失水

  C.改变了培养液的pH

  D.酵母菌发生了变异

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• 13大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（  ）

  A.无氮培养基

  B.分解尿素的细菌的选择培养基

  C.纤维素分解菌的选择培养基

  D.牛肉膏蛋白胨培养基

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• 14固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是（  ）

  A.成本更低、操作更容易、不能连续性生产

  B.成本更高、操作更难、不能连续生产

  C.成本更低、操作更容易、能连续生产

  D.成本更低、操作更难、能连续生产

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• 15在DNA粗提取过程中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（  ）

  A.稀释血液；冲洗样品

  B.使血细胞破裂；降低NaCl浓度使DNA析出

  C.使血细胞破裂；增大DNA溶解量

  D.使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA

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• 16在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是（  ）

  A.加热

  B.防止过度沸腾

  C.过滤

  D.冷凝

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• 17桔皮在压榨前，应用什么浸泡（  ）

  A.石灰水

  B.水

  C.酒精

  D.盐酸

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• 18用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得（  ）

  A.离心

  B.过滤

  C.静置

  D.蒸发溶剂

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• 19腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（  ）

  A.无机盐、水、维生素

  B.NaCl、水、蛋白质

  C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

  D.蛋白质、脂肪、NaCl、水

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• 20细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌（  ）

  A.接种针、手、培养基

  B.手、培养基、接种针

  C.培养基、手、接种针

  D.接种针、培养基、手

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