2019湖南医疗卫生考试-临床医学重要考点——胃内消化知识点汇总（2）

1.胃的功能是容纳食物，对食物进行机械性消化和化学性消化，并将食物送入十二指肠。

2.胃的运动方式及调节

3.胃排空：食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空(gastric emptying)。在食物的主要成分中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪类最慢。混合食物的胃排空通常需要4～6h。

4.影响胃排空的因素：能加强胃的运动和增加胃内压的因素，均可加快胃的排空速度。

(1)胃内促进胃排空的因素：1.胃内容物越多，胃排空速度越快，主要神经丛反射或迷走-迷走反射促进胃排空;2.食物的扩张和化学成分的刺激可引起促胃液素释放，从而促进胃液的分泌，刺激胃的运动，同时加强幽门泵的活动及幽门括约肌舒张，使胃排空速度加快。

(2)十二指肠抑制胃排空因素：1.肠胃反射：酸、脂肪、渗透压改变及机械扩张刺激可刺激十二指肠壁上的感受器。从而反射性的抑制胃运动，减慢胃排空速度;2.胃肠激素：大量食糜进入十二指肠后，引起小肠黏膜释放促胰液素、缩胆囊素、抑胃肽等，从而抑制胃的运动，延缓胃排空。

5.人胃在消化间期(空腹时)，存在间歇性强力收缩伴较长时间的静息为特征的周期性运动，并向肠道扩布，这种运动称为移行性复合运动(migrating motor complex)。