卫生学_食物与健康1
题目内容

植物蛋内质的消化率低于动物蛋白质,是因为

2021-08-12

A.蛋白质含量低

B.蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触

C.蛋白质含量高

D.与脂肪含量有关

E.蛋白质分子结构不同

题目答案

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