A.瘦猪肉
B.鸡蛋
C.牛奶
D.鱼
E.黄豆制品
A.谷氨酸
B.组氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
E.色氨酸
开始考试点击查看答案A.谷氨酸
B.组氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
E.色氨酸
开始考试点击查看答案A.蛋白质含量低
B.蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触
C.蛋白质含量高
D.与脂肪含量有关
E.蛋白质分子结构不同
开始考试点击查看答案A.蛋白质表现消化率
B.蛋白质真消化率
C.蛋白质生物学价值
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比
开始考试点击查看答案A.乳母
B.青少年
C.成年男子
D.婴幼儿
E.孕妇
开始考试点击查看答案A.肉、鱼、禽类
B.豆类及豆制品
C.蛋、奶类
D.粮谷类
E.薯类
开始考试点击查看答案A.10%-15%
B.60%-70%
C.20%-30%
D.30%-40%
E.40%-50%
开始考试点击查看答案A.海水鱼
B.花生油
C.牛肉
D.杏仁等硬果类
E.豆油
开始考试点击查看答案A.前者是人体所必需的,而后者不是
B.前者可以在人体合成,而后者不能
C.前者不能在人体合成,而后者可以
D.前者不是人体所必需的,而后者是
E.以上都不是
开始考试点击查看答案A.亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
B.亚油酸、α-亚麻酸
C.亚油酸、花生四烯酸
D.α-亚麻酸、花生四烯酸
E.亚油酸
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