酶的应用—酶在食品制造和洗涤等方面的应用1
题目内容

有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油,最适用于该过程的酶是

2021-08-26

A.胆碱酯酶

B.固醇酯酶

C.脂肪酶

D.磷脂酶

题目答案

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