试卷相关题目
- 1纤维素酶在工农业生产中的应用是
A.饲料添加剂
B.白酒的生产
C.蔬菜
D.纺织
开始考试点击查看答案 - 2下列属于动物细胞工程中的工具是
A.限制性内切酶
B.DNA连接酶
C.胰蛋白酶
D.果胶酶
开始考试点击查看答案 - 3关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是
A.加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉
B.加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用
C.加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境
D.加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉
开始考试点击查看答案 - 4有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是
A.胆碱酯酶
B.固醇酯酶
C.脂肪酶
D.磷脂酶
开始考试点击查看答案 - 5下列有关酶的叙述中，正确的是
A.都是在模板的指导下经过核糖体的合成、内质网加工和高尔基体进一步加工等几个阶段形成的
B.DNA解旋酶可使DNA的氢键断裂，DNA连接酶则可使DNA片段的黏性末端通过氢键连接起来
C.在pH约为8.0时，用胰蛋白酶液处理剪碎的动物组织最容易获得单细胞悬浮液
D.向任何酶溶液中加入双缩脲试剂，溶液都将呈现紫色
开始考试点击查看答案 - 6下列不是影响酶活性的因素是
A.水的用量
B.表面活性剂
C.酸碱度
D.温度
开始考试点击查看答案 - 7(附加题)如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述不正确的是
A.本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶
B.本实验的因变量可能是污渍残留量
C.两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1
D.温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
开始考试点击查看答案 - 8由下列何种生物生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一？
A.植物
B.霉菌
C.酵母菌
D.细菌
开始考试点击查看答案 - 9下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是
A.酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶
B.透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化
C.棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤
D.多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层
开始考试点击查看答案 - 10制备原生质体时，需要利用纤维素酶将细胞壁去掉，纤维素酶属于
A.基因工程必需的工具酶
B.动物细胞工程必需的工具酶
C.植物细胞工程必需的工具酶
D.细菌细胞工程必需的工具酶
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