酶的应用—酶在食品制造和洗涤等方面的应用1
题目内容

加酶洗衣粉的酶不易失活,下列不属于其原因的是

2021-08-26

A.通过基因工程生产出的特殊酶

B.用特殊化学物质将酶包裹,使其与其他成分隔离

C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶

D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐受表面活性剂和较高温度

题目答案

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