试卷相关题目
- 1工业生产上制取植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，下列说法正确的是
A.水和植物芳香油的沸点不同，利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来
B.植物芳香油的挥发性弱，不能随水蒸气蒸发，所以不能用蒸馏法提取
C.植物芳香油性质稳定，易溶于水，难溶于有机溶剂
D.植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格便宜
开始考试点击查看答案 - 2降钙素是一种多肽类激素，临床上用于治疗骨质疏松症等。人的降钙素活性很低，半衰期较短。某科学机构为了研发一种活性高、半衰期长的新型降钙素，从预期新型降钙素的功能出发，推测相应的脱氧核苷酸序列，并人工合成了两条72个碱基的DNA单链，两条链通过18个碱基对形成部分双链DNA片段，再利用Klenow酶补平，获得双链DNA，过程如下图：
下列有关分析错误的是A.Klenow酶是一种DNA聚合酶
B.合成的双链DNA有72个碱基对
C.EcoR Ⅰ和BamH Ⅰ双酶切的目的是保证目的基因和运载体的定向连接
D.筛选重组质粒需要大肠杆菌质粒中含有标记基因
开始考试点击查看答案 - 3关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是
A.利用猪血替代鸡血为实验材料，也可提取DNA
B.利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNA
C.利用DNA不溶于酒精、但细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNA
D.利用DNA在2mol/L的氧化钠溶液中溶解度最低，易析出DNA
开始考试点击查看答案 - 4右图为某生物的结构示意图，下列微生物中与此生物结构最为相近的是
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.噬菌体
D.青霉菌
开始考试点击查看答案 - 5下列关于“DNA 粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是
A.洗涤剂能瓦解细胞膜并增加 DNA 在 NaCl 溶液中的溶解度
B.将 DNA 丝状物放入双缩脲试剂中沸水浴后冷却变蓝
C.常温下菜花匀浆中有些酶类会影响 DNA 的提取
D.在粗提取过程中两次加入蒸馏水的作用相同
开始考试点击查看答案 - 6凝胶色谱法分离蛋白质的依据是
A.分子的大小
B.相对分子质量的大小
C.带电荷的多少
D.溶解度
开始考试点击查看答案 - 7在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应10 6培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因 ①由于土样不同 ②由于培养基污染 ③由于操作失误 ④没有设置对照
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④
开始考试点击查看答案 - 8稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是
A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释
B.与平板划线法相比，更容易得到单个菌落
C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落
D.操作过程需在酒精灯火焰附近进行
开始考试点击查看答案 - 9关于泡菜制作的相关叙述，不正确的是
A.清水和盐的比例为4:1
B.发酵时间长短受室内温度影响
C.泡菜坛应选择火候好、无砂眼、盖子吻合好的
D.发酵过程无需向水槽中补充水
开始考试点击查看答案 - 10下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是
A.为提高果酒品质，可加入人工培养的青霉菌
B.腐乳卤汤中酒的含量应控制在12%左右
C.乳酸菌是好氧细菌，有氧条件下将葡萄糖分解成乳酸
D.糖源充足时，醋酸菌将乙醇变为醋酸
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