石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因是

试卷相关题目

• 1下列有关PCR技术的叙述正确的是

  A.作为模板的DNA序列必须不断的加进每一次的扩增当中

  B.作为引物的脱氧核苷酸序列必须不断的加进每一次的扩增当中

  C.反应需要的DNA聚合酶必须不断的加进反应当中

  D.反应需要的DNA连接酶必须不断的加进反应当中

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• 2下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是

  A.固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶氧量

  B.加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，利用了固定化酶技术

  C.CaCl2溶液的浓度过低，将导致凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少

  D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物还可提供能量

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• 3对于花药的采集接种最好的时期是

  A.四分体时期

  B.单核期

  C.双核期

  D.任何时期一样

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• 4微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是

  A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的

  B.培养霉菌时需将pH调至中性或微碱性

  C.培养基中的营养物质浓度越高对微生物的繁殖越有利

  D.培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素

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• 5下列对在凝胶柱上加入样品和洗脱的操作不正确的是(   )

  A.加样前要使柱内凝胶面上的缓冲液下降到与凝胶面平齐

  B.让吸管管口沿管壁环绕移动，贴壁加样至色谱柱顶端，不要破坏凝胶面

  C.打开下端出口，待样品完全进入凝胶层后直接连接缓冲液洗脱瓶开始洗脱

  D.待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，每5mL收集一管，连续收集流出液

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• 6下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是

  A.加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等

  B.常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌

  C.利用PCR技术在生物体外快速扩增目的基因是依据DNA双链复制的原理

  D.腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长

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• 7日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜

  A.营养全部损失

  B.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺

  C.含细菌多

  D.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐

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• 8菌落成大而扁平、边缘呈波状或锯齿状的生物是：

  A.无鞭毛的球菌

  B.有鞭毛的细菌

  C.青霉菌

  D.酵母菌

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• 9下列说法正确的是:

  A.发酵罐中微生物的生长繁殖与代谢产物的形成都与pH有关

  B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

  C.微生物都是形体微小，结构简单，要在显微镜下才能看清楚的生物

  D.人工诱变、细胞工程、基因工程等都对微生物进行定向改造

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• 10我们平常吃的豆腐含水量不同，适合做腐乳的豆腐的含水量为

  A.70%

  B.80%

  C.60%

  D.40%

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