生物技术在食品加工及其他方面的应用—蛋白质的提取和分离1
题目内容

以下有关蛋白质工程的叙述,不正确的是

2021-08-30

A.蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程

B.蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程

C.T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现

D.蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质

题目答案

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