生物技术在食品加工及其他方面的应用—蛋白质的提取和分离1
题目内容

下列哪项不是蛋白质工程的研究内容

2021-08-30

A.分析蛋白质分子的精细结构

B.对蛋白质进行有目的的改造

C.分析氨基酸的化学组成

D.按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质

题目答案

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