生物技术在食品加工及其他方面的应用—蛋白质的提取和分离1
题目内容

下列关于蛋白质工程的叙述,不正确的是

2021-08-30

A.实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系

B.基因工程是蛋白质工程的关键技术

C.蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造

D.蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程

题目答案

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