生物技术在食品加工及其他方面的应用—其他1
题目内容

严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高,产量多的理想产物,通常所指的发酵条件不包括

2021-08-30

A.温度控制

B.溶氧控制

C.pH控制

D.酶的控制

题目答案

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