生物技术在食品加工及其他方面的应用—运用发酵加工食品的基本方法1
题目内容

腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是

2021-08-30

A.无机盐、水、维生素

B.氯化钠、氨基酸、甘油和脂肪酸

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D.蛋白质、脂肪、氯化钠、水

题目答案

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