试卷相关题目
- 1要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在
A.含五大类营养物质的培养基上
B.加入某种指示剂的鉴别培养基上
C.含蛋白胨等营养物质的培养基上
D.无氮的选择培养基上
开始考试点击查看答案 - 2通常用来作为菌种鉴定的重要依据是
A.菌落特征
B.细菌形态
C.细菌体积
D.细菌结构
开始考试点击查看答案 - 3欲对硝化细菌进行培养，下列有关描述正确的是
A.硝化细菌可自行固氮，可为其配制无氮培养基
B.硝化细菌的碳源也是它的能源
C.硝化细菌是自养微生物，培养基无需加有机碳源
D.硝化细菌应在光下培养
开始考试点击查看答案 - 4用做土壤分解尿素的细菌的分离与计数的培养基要严格
A.防腐
B.消毒
C.灭菌
D.化疗
开始考试点击查看答案 - 5细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？
A.大肠杆菌
B.一种青霉菌
C.枯草芽孢杆菌
D.鼠伤寒沙门氏菌
开始考试点击查看答案 - 6如图为大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中的生长曲线。请判断下列说法正确的是
A.大肠杆菌的遗传物质是DNA，存在于细胞核中
B.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，分解乳糖的酶是诱导酶
C.从该培养基的成分推测大肠杆菌的同化作用类型为自养型
D.大肠杆菌的细胞出现多种形态甚至畸形是在稳定期
开始考试点击查看答案 - 7获得纯净培养物的关键是
A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B.接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养
D.防止外来杂菌的入侵
开始考试点击查看答案 - 8酵母菌培养过程中的生长曲线如下图所示，a、b、c、d分别表示不同的生长时期，其中适于作为生产用菌种的时期是
A.a
B.b
C.c
D.d
开始考试点击查看答案 - 9泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由 的繁殖造成的
A.酶母菌
B.毛霉菌
C.乳酸菌
D.醋酸杆菌
开始考试点击查看答案 - 10下列有关发酵食品加工的操作，正确的是
A.制作果酒时应对葡萄进行反复冲洗以避免杂质的影响
B.制作果醋时应避免通人空气以保证有关菌种正常代谢
C.制作腐乳时应适量加盐以避免豆腐变质、变软
D.制作酸奶时应保证有氧环境以避免变质
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