微生物的利用—其他1
题目内容

味精生产的一些生产措施中,正确的是

2021-09-01

A.常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌

B.培养基是含有五种营养成分的选择培养基

C.在发酵中要控制的只有温度、pH、通气量

D.谷氨酸用Na2CO3中和后,再经过滤、浓缩、离心而成

题目答案

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