试卷相关题目
- 1下图表示利用谷氨酸棒状杆菌通过发酵工程生产味精(谷氨酸钠)的过程，结合图示判断，下列说法正确的是
A.酶A.酶B和酶C都是诱导酶，过程E可使过程F中断
B.谷氨酸是次级代谢产物，向发酵罐中添加CaCl2可促进谷氨酸排出菌体
C.从发酵罐中分离提纯谷氨酸可采用过滤、沉淀、离子交换等方法
D.物质D是碳酸钠，过程G还包括过滤、浓缩、离心分离等步骤
开始考试点击查看答案 - 2根据如图所示坐标曲线回答，正确的是
A.如果横坐标代表一天的时间，纵坐标代表密闭温室中的CO2浓度，则温室中植物光合作用开始于B点
B.如果该曲线表示谷氨酸棒状杆菌体内谷氨酸合成速率的变化，BC段下降可能是由于细胞内谷氨酸过多而抑制了谷氨酸脱氢酶的活性
C.如果该曲线表示某人的体温变化曲线，导致AB段和BC段体温变化的事件最可能是提高环境温度和寒颤
D.如果该曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化，则CD段上升表明该细胞吸水能力逐渐增强
开始考试点击查看答案 - 3下列关于乳酸菌和酵母菌的叙述，正确的是①二者产生ATP的方式相同 ②二者具有相同的膜系统组成 ③二者的遗传物质都是DNA ④二者合成蛋白质的场所相同
A.①②
B.②③
C.③④
D.①④
开始考试点击查看答案 - 4下列关于微生物生长曲线的叙述，不正确的是
A.在相同培养条件下接种对数期的菌种，调整期将缩短
B.进入对数期的微生物代谢旺盛，形态和生理特性比较稳定
C.进入稳定期后不再产生新细胞，活细胞数目维持相对恒定
D.进入衰亡期后部分细胞解体，可释放出抗生素等代谢产物
开始考试点击查看答案 - 5在实际生产中，对数期的长短取决于 ①接种量的大小 ②培养基的多少 ③生产周期的长短 ④代谢产物合成的多少
A.②④
B.①②
C.①②③
D.①
开始考试点击查看答案 - 6有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图所示。则在发酵罐中生产该食品香料时，应控制的培养条件是
A.通入无菌空气并快速搅拌
B.发酵罐严格密封
C.加缓冲液，控制pH始终在4.3
D.将温度始终控制在30℃
开始考试点击查看答案 - 7某学生在显微镜下观察到，载玻片上每单位面积平均有50个酵母菌细胞。把此载玻片放在液体中培养4小时后稀释10倍，放到相同条件的显微镜下观察，则发现每单位面积平均有80个细胞。那么酵母菌分裂一次的平均时间是
A.1/4小时
B.1/2小时
C.1小时
D.2小时
开始考试点击查看答案 - 8某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检查结果为发酵罐密封不严，试分析反应的结果是
A.糖化淀粉消耗少
B.酵母菌量减少
C.CO2的释放量减少
D.酵母菌量、CO2的释放量和糖化淀粉的消耗量都增加
开始考试点击查看答案 - 9下列生物中需要依赖现成有机物才能生存的是
A.水稻
B.玉米
C.硝化细菌
D.酵母菌
开始考试点击查看答案 - 10关于酵母菌的叙述，错误的是
A.酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因
B.酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外
C.培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长
D.碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同
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