试卷相关题目
- 1在微生物培养中，下列措施不能缩短调整期的是
A.增大接种量
B.选用对数期菌种接种
C.培育对环境适应性强的菌种
D.配制营养成分全面的培养基
开始考试点击查看答案 - 2下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是
A.乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌
B.在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有
C.一个泡菜坛里的所有乳酸菌构成一个种群
D.乳酸菌是严格厌氧微生物
开始考试点击查看答案 - 3下列有关细菌生长曲线各时期特征的叙述，正确的是
A.调整期细菌代谢缓慢，体积增长较慢
B.对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定
C.稳定期细菌分裂速度减慢，代谢产物的量不再增加
D.衰亡期活菌数目急剧下降，次级代谢产物大量形成
开始考试点击查看答案 - 4掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是
A.生产上常常用对数期的细菌作为菌种
B.在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量
C.连续培养延长了培养周期，从而提高产量
D.调整期细菌的代谢活跃，体积增长快
开始考试点击查看答案 - 5在培养基中加入适量的青霉素，可抑制哪些微生物的生长繁殖
A.酵母菌、霉菌
B.病毒、酵母菌
C.细菌、放线菌
D.大肠杆菌、青霉菌
开始考试点击查看答案 - 6生产用菌种的来源主要是①自然环境 ②收集菌株筛选 ③购置生产用菌种 ④培养基
A.①②④
B.①③④
C.②③④
D.①②③
开始考试点击查看答案 - 7利用基因工程手段，已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量(万个/毫升)几次取样结果如下：
由于取样时技术员的粗心，忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是A.取样次序：a→c→b→g→f→h→d→e
B.g样时次级代谢产物已有相当的积累
C.如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种
D.d样时培养基中的养分几乎被耗尽
开始考试点击查看答案 - 8下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是
A.利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
开始考试点击查看答案 - 9酿酒过程中，要使产量提高，必须要有足量的酵母菌。在扩大培养阶段，相应的条件及酵母菌所处的生长期是
A.无氧条件，调整期
B.无氧条件，对数期
C.有氧条件，调整期
D.有氧条件，对数期
开始考试点击查看答案 - 10用恒定容积的液体培养基培养细菌，测得细菌的生长曲线如下图所示，分析该曲线所得结论中正确的是：
A.该曲线表示细菌群落的生长规律
B.b段表示对数期，能产生大量次级代谢产物
C.c段表示稳定期，能释放大量次级代谢产物
D.a段表示调整期，其长短主要与菌种、接种量和培养基有关
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