试卷相关题目
- 1在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐成分中的蛋白质分解为氨基酸，有一个由两条多肽链组成的蛋白质，其相对分子质量为10338，每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则这个蛋白质是由多少个氨基酸形成的
A.102
B.101
C.100
D.99
开始考试点击查看答案 - 2有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzQwS(z>12，w>13)，这条多肽链经水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。问水解产物中天门冬氨酸的数目是
A.(y+12)个
B.(Z+12)个
C.(w+13)个
D.(W-13)/2个
开始考试点击查看答案 - 3蝎毒“染色剂”氯代毒素(Chlorotoxin)是由蝎子毒液中的一种蛋白质制成的，它可以选择性地绑定在癌细胞上，使癌症手术更加容易和高效。下列关于这种“染色剂”的说法不正确的是
A.蝎毒“染色剂”的化学成分中含有C.H、O、N等大量元素
B.氯代毒素能选择性地绑定在癌细胞上，可能与癌细胞细胞膜表面的糖蛋白有关
C.H、O、N等大量元素B.氯代毒素能选择性地绑定在癌细胞上，可能与癌细胞细胞膜表面的糖蛋白有关C.氯代毒素已制成药物，对人体无毒害，患者可以用口服的方法摄入这种“染色剂”
D.这种染色剂的合成、加工和分泌涉及的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等
开始考试点击查看答案 - 4组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
A.NH—CO
B.—NH2—CO—
C.—NH2—COOH—
D.NH2—COOH
开始考试点击查看答案 - 5蛋白质水解时，水中的氢的去向是
A.参与形成肽键
B.参与形成氨基
C.参与形成羧基
D.参与形成氨基和羧基
开始考试点击查看答案 - 6胃蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的
A.空间结构
B.全部肽键
C.氨基酸分子
D.双螺旋结构
开始考试点击查看答案 - 7绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质，类似于示踪元素，可以标识生物体内蛋白质的位置，它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关绿色荧光蛋白的叙述，正确的是
A.合成荧光蛋白至少需要20种氨基酸
B.荧光蛋白可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移
C.荧光蛋白必须在加热条件下，遇双缩脲试剂才呈紫色
D.高温能破坏蛋白质的肽键，使荧光蛋白失去发荧光的特性
开始考试点击查看答案 - 8如下图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由效应B细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是
A.物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关
B.控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸
C.物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素
D.物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用
开始考试点击查看答案 - 92004年诺贝尔生理学或医学奖，授予美国科学家理查德·阿克赛尔和琳达·巴克，以表彰两人在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作出的贡献。下图为嗅觉受体细胞膜的模式图，下列对该图描述错误的是
A.②为蛋白质分子，可作为气味受体
B.①为多肽，其基本组成单位是氨基酸
C.②的特异性最终是由遗传性决定的
D.③为磷脂双分子层，为受体细胞膜的基本支架
开始考试点击查看答案 - 10有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种
A.4种
B.8种
C.24种
D.256种
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