试卷相关题目
- 12008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A.―CO―NH―
B.游离的氨基
C.游离的羧基
D.R基
开始考试点击查看答案 - 2某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是
A.n-m
B.n-2m
C.n+m
D.n+2m
开始考试点击查看答案 - 3下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的是哪一项
A.细胞和生物体的重要结构物质
B.调节细胞和生物体代谢的重要物质
C.生命活动的主要体现者
D.收缩、运动、免疫等功能活动的物质基础
开始考试点击查看答案 - 4关于人体内蛋白质的叙述，错误的是
A.合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸
B.蛋白质也可被氧化分解释放能量
C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多
D.有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用
开始考试点击查看答案 - 5在活细胞中发生的大多数化学反应中，起重要作用的物质是蛋白质，蛋白质在细胞中的存在方式通常有两种状态，一是游离态，二是被膜结构固定起来的结合态。结合态的蛋白质不可能具有的功能是
A.催化作用
B.运输作用
C.构成生命体
D.调节作用
开始考试点击查看答案 - 6生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质空间结构不同
开始考试点击查看答案 - 7由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目和该蛋白质含多肽链的条数分别是：
A.50、3
B.50、1
C.48、1
D.48、3
开始考试点击查看答案 - 8通常情况下，分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键
A.63个
B.62个
C.17个
D.16个
开始考试点击查看答案 - 9血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则形成血红蛋白分子过程中减少的相对分子量和血红蛋白中至少含有的游离氨基和羧基数分别是[ ]
A.574、574、574
B.10260、570、570
C.574、4、4
D.10260、4、4
开始考试点击查看答案 - 10现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS(Z>12，W>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：
下列对以上内容的叙述正确的是A.合成该多肽时，至少需36个密码子
B.控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基
C.将一个该“十二肽”分子彻底水解后有(Z-12)个赖氨酸
D.该分子在是在核糖体上合成的，并且必需61种tRNA参与
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