试卷相关题目
- 1民间传统食物“腊八粥”，从营养学角度看，其特点是
A.烹饪精良
B.营养单一
C.色香味美
D.营养丰富
开始考试点击查看答案 - 2关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是
A.叶绿素含有镁元素
B.血红蛋白含有铁元素
C.脱氧核糖含有磷元素
D.胰岛素含有碳元素
开始考试点击查看答案 - 3奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A.—CO—NH—
B.游离的氨基
C.游离的羧基
D.R基
开始考试点击查看答案 - 4有关斐林试剂和双缩脲试剂的比较，正确的是
A.两者的化学成分都是NaOH和CuSO4
B.两者起作用的成分都是Cu(OH)2
C.使用时两者都需要水浴加热
D.前者两种成分要分开加入，后者要先混合后使用
开始考试点击查看答案 - 5在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，则此肽链中所含有的羧基数目的是
（4） （5） （6）A.2个
B.3个
C.4个
D.至少3个
开始考试点击查看答案 - 6下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是
A.蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中
B.ATP、磷脂、抗体、DNA的组成元素中都有
C.H、0、N、P C.人体内参与信息传递的分子都是蛋白质
D.相同质量的脂肪和淀粉完全氧化分解的最终产物相同，但释放的能量不同
开始考试点击查看答案 - 7向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶，37℃水浴保温后，加入适量的0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/mlCuSO 4溶液，摇匀后，观察试管内溶液变化的现象是
A.产生砖红色沉淀
B.溶液呈蓝色
C.溶液呈现紫色
D.溶液不变化
开始考试点击查看答案 - 8有3个核酸分子，经分析共有5种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链，则它们是
A.两个DNA和一个RNA
B.三个DNA
C.一个DNA和两个RNA
D.三个RNA
开始考试点击查看答案 - 9氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键，下列关于肽键的叙述，不正确的是
A.肽键可以表示为—CO—NH—
B.蛋白质中肽键数与缩合脱水数相同
C.蛋白质水解时会打破肽键
D.蛋白质的空间结构主要由肽键维持
开始考试点击查看答案 - 10下列叙述正确的是
A.脂质分子中只有磷脂参与细胞膜的构成
B.ATP与ADP的相互转化是生物界的共性
C.小鼠细胞内的遗传物质是DNA和RNA
D.蛋白质功能多样性的根本原因是其结构具有多样性
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