试卷相关题目
- 1下列有关叙述不正确的是（ ）
A.加热能杀死甲型H1N1流感病毒，是因为病毒的蛋白质受热变性
B.为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏
C.用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，实现“碳”的循环利用
D.2012年3月修订的《环境空气质量标准》增设了PM2.5平均浓度限值，因为PM2.5在空气中能形成了气溶胶，富含大量有害物质，对空气质量影响较大
开始考试点击查看答案 - 2下列物质中，少量摄入体内就会使人中毒的是（ ）
A.二氧化碳
B.醋酸
C.一氧化碳
D.食盐
开始考试点击查看答案 - 3有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
A.鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解
B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸
C.蛋白质的分子能透过半透膜
D.重金属盐使蛋白质变性，所以吞食“钡餐”会引起中毒
开始考试点击查看答案 - 4下列物质中含有氮元素的是（ ）
A.糖类
B.维生素C
C.蛋白质
D.油脂
开始考试点击查看答案 - 52009年在世界各国肆虐得猪流感又称HINI流感，该病毒中的化学成分为蛋白质，在高温加热时可杀死甲型HINI病毒，上述方法是利用了蛋白质性质中的（ ）
A.盐析
B.变性
C.水解
D.显色反应
开始考试点击查看答案 - 6有关蛋白质的叙述中不正确的是（ ）
A.向蛋白质溶液中加入食盐，蛋白质变性
B.蛋白质遇浓硝酸显黄色
C.蛋白质溶液具有丁达尔效应
D.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
开始考试点击查看答案 - 7误食重金属盐后，应采取有效应急措施是（ ）
A.服用大量葡萄糖溶液
B.喝大量的生理盐水
C.喝大量的豆浆或牛奶
D.注射大量盐水
开始考试点击查看答案 - 82008年诺贝尔化学奖获得者之一钱永健在发现研究绿色莹光蛋白（GFP）如何发光等作出了突出贡献．下列对GFP等的叙述合理的是（ ）
A.GFP在硫酸铜或饱和硫酸铵溶液中发生盐析，盐析是可逆过程
B.GFP在酸、碱、酶作用下发生水解，水解的最终产物氨基酸只能与碱反应
C.GFP在乙醇等作用下会凝结、变性，变性为不可逆过程
D.GFP与水的液态混合物可用盐析法分离，盐析法为化学方法
开始考试点击查看答案 - 9下列有机物水解时，键断裂（用虚线表示）错误的是
A.只有①③
B.只有①④
C.只有③
D.只有①②③
开始考试点击查看答案 - 10厨房中常用的调味品-味精，其主要成份的化学名称是
A.丙氨酸
B.丙氨酸钠
C.赖氨酸
D.谷氨酸
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