试卷相关题目
- 1已知丙氨酸的结构简式为：
，则下列说法错误的是（ ）A.丙氨酸属于α-氨基酸
B.丙氨酸是一种两性物质
C.两分子丙氨酸，脱水形成的二肽结构简式为：
D.
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可与NaOH溶液共热，放出一种碱性气体 - 2下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）
A.人工合成的具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素为我国科学家在1965年首次合成
B.重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒
C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D.在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出的蛋白质再加水也不溶解
开始考试点击查看答案 - 3美国科学家马丁?查非（Martin Chalfie）、美国华裔化学家钱永健（Roger Tsien）以及日本科学家下村修（Osamu Shimomura）因发现和研究绿色荧光蛋白（green fluorescent protein，GFP）而获2008年度诺贝尔化学奖．GFP在紫外线照射下会发出鲜艳绿光．下列有关说法正确的是（ ）
A.重金属离子能使GFP变性
B.天然蛋白质属于纯净物
C.GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应
D.蛋白质通常用新制氢氧化铜检验
开始考试点击查看答案 - 4胱氨酸分子的结构简式如下，下列叙述正确的是
A.含氮量小于12%
B.含硫量大于28%
C.可以形成酸式盐
D.遇浓硝酸变黄色
开始考试点击查看答案 - 5据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为
，则下列说法错误的是A.半胱氨酸属于a-氨基酸
B.半胱氨酸是一种两性物质
C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为：
D.HS-CH2-CH2-COONH4与NaOH溶液反应放出一种碱性气体
开始考试点击查看答案 - 6有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是
A.脂肪酸
B.氨基酸
C.葡萄糖
D.核糖
开始考试点击查看答案 - 72008年9月我国发生三鹿等品牌婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有一种叫三聚氰胺的物质，它的分子式为C3N6H6，是一种白色无味的晶体。下列有关三聚氰胺的说法不正确的是
A.它是一种含氮的有机化合物
B.它的相对分子质量为126
C.它的最简式为CN2H2
D.该物质添加到奶粉中可以增加奶粉中蛋白质的含量
开始考试点击查看答案 - 8在一定条件下，下列药物的主要成分都能发生：取代反应、加成反应、水解反应的是 ①维生素
②阿司匹林 
③芬必得 
④扑热息痛 
A.①④
B.②④
C.①③
D.③④
开始考试点击查看答案 - 9一种二肽的结构简式为
合成这种二肽的氨基酸是A.
B.
C.
D.
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- 10下列关于氨基酸的叙述中，不正确的是
A.氨基酸都是晶体，一般能溶于水
B.氨基酸都不能发生水解反应
C.氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
D.天然蛋白质水解最终可以得到α-氨基酸、β-氨基酸等多种氨基酸
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