试卷相关题目
- 1下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是（ ）
A.淀粉
B.蚕丝
C.豆油
D.乙烯
开始考试点击查看答案 - 2有关物质水解产物的叙述中不正确的是（ ）
A.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
B.油脂水解可得到丙三醇（甘油）
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.可用碘水检验淀粉水解是否完全
开始考试点击查看答案 - 3下列说法中正确的是（ ）
A.水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸盐
B.油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应
C.凡含有食品添加剂的食品均对人体有害，不可食用
D.大量使用煤、石油、天然气等化石燃料，可降碳减排，防止温室效应
开始考试点击查看答案 - 4下列叙述中正确的是（ ）
A.糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物
B.利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
C.淀粉与纤维素分子式都为（C6H10O5）n而结构不同，它们互为同分异构体
D.合成纤维和人造纤维统称化学纤维
开始考试点击查看答案 - 5糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物．下列有关说法中，正确的是（ ）
A.植物油通过氢化（加氢）可以变为脂肪
B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C.蛋白质仅由C.H、O、N四种元素组成
D.糖类物质都有甜味
开始考试点击查看答案 - 6某学生做淀粉水解和银镜反应的实验，最后试管壁上没有镀上光亮的银，列出一些原因：①淀粉中含有少量纤维素杂质 ②试管壁上沾有油污，没有进行清洗③银氨溶液pH大于7④淀粉未水解至二糖或单糖⑤淀粉水解后未加碱溶液调至中性。造成银镜反应失败的可能原因有
A.①②③④⑤
B.①③⑤
C.②④⑤
D.②③④
开始考试点击查看答案 - 7糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法不正确的是（ ）
A.淀粉和纤维素属于高分子化合物，均可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体
B.淀粉水解的最终产物与新制的Cu（OH）2反应
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水
D.当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒
开始考试点击查看答案 - 8能证明淀粉没有水解的试剂是
A.新制的氢氧化铜
B.银氨溶液
C.碘水
D.碘化钾
开始考试点击查看答案 - 9化学与环境、工农业生产等密切相关，下列叙述正确的是网（ ）
A.光化学烟雾与大量排放碳氢化合物和氮氧化合物有关
B.将草木灰和硫酸铵混合施用，肥效更高
C.棉花、蚕丝和锦纶的主要成分都是纤维素
D.硫酸工业尾气未经处理就直接排放，将直接导致“温室效应”
开始考试点击查看答案 - 10下列说法正确的（ ）
A.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
B.按系统命名法，
C.用溴水可以鉴别己烯、甲苯、苯酚、己烷和乙醇
D.苯乙烯分子中所有原子不可能在同一个平而上
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