试卷相关题目
- 1下列有关人类重要的营养物质的说法中，正确的是（ ）
A.油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物
B.淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质
C.动物体内含有丰富的蛋白质，植物体内主要含纤维素，所以植物的生命现象和蛋白质无关
D.淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食，它们均能在人的胃中被分解和消化
开始考试点击查看答案 - 2下列有关实验的叙述中，正确的是
A.用氨水不能鉴别Al(NO3)3、AgNO3、KNO3三种溶液
B.上图所示的装置可用于干燥、收集并吸收多余的氨气
C.除去CO2中少量的SO2，可将混合气体通入饱和NaHCO3溶液后干燥
D.淀粉和稀H2SO4混合加热充分反应后，再加新制的Cu(OH)2悬浊液加热至沸腾，无砖红色固体生成，说明淀粉没有水解
开始考试点击查看答案 - 3下列关于淀粉的说法不正确的是
A.淀粉不溶于水
B.淀粉属于高分子化合物
C.淀粉在人体内能够水解
D.淀粉与碘水作用呈蓝色
开始考试点击查看答案 - 4有关天然产物水解的叙述不正确的是（ ）
A.油脂水解可得丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解和淀粉水解的最终产物不同
开始考试点击查看答案 - 5有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断地补充“燃料”．按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（ ）
A.淀粉类物质
B.纯净水
C.脂肪类物质
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 6将淀粉水解，并用新制Cu(OH)2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：①加热，②滴入稀硫酸，③加入新制的Cu(OH)2悬浊液，④加入NaOH溶液中和。以上各步骤操作的先后顺序为
A.①→②→③→④→①
B.②→①→④→③→①
C.②→①→③→①
D.③→④→①→②→①
开始考试点击查看答案 - 7下列关于淀粉的认识中，不正确的是
A.淀粉属于糖类，有甜味
B.淀粉属于高分子化合物
C.淀粉与碘水作用呈现蓝色
D.淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液
开始考试点击查看答案 - 8下列关于天然物质水解的叙述正确的是（ ）
A.油脂的水解反应都是皂化反应
B.油脂的水解可得到甘油
C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖
D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同
开始考试点击查看答案 - 9淀粉和纤维素的分子式都可以用(C6H10O5)n来表示，它们是
A.同分异构体
B.同一种物质
C.同系物
D.多糖类
开始考试点击查看答案 - 10下列有关纤维素的说法，错误的是（ ）
A.纤维素能水解生成葡萄糖
B.纤维素在人体内能够被消化吸收
C.纤维素是一种天然高分子化合物
D.纤维素是纤维状结构的物质
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