下列关于有机物的性质或应用说法不 正确的是（  ）

试卷相关题目

• 1生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是（  ）

  A.某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用

  B.人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用

  C.糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

  D.天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质

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• 2下列关于实验现象描述正确的是（  ）

  A.向碘化钾的溶液中加淀粉水溶液会呈现蓝色

  B.在做溴水的萃取实验时，加入四氯化碳振荡静置上层为橙红色的溴的四氯化碳溶液，下层为无色的水层

  C.铵根离子检验时放在试管口的蓝色石蕊试纸会变红

  D.在做某溶液样品的焰色反应实验时，透过蓝色钴玻璃观察到紫光，则证明溶液中含有K+

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• 3将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜(加热)和浓硝酸(微热)，其现象是

  A.显蓝色、无现象、显黄色

  B.显蓝色、红色沉淀、无现象

  C.无现象、变黑色、显黄色

  D.无现象、红色沉淀、无现象

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• 4青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

  A.青苹果中只含淀粉不含糖类

  B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

  C.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

  D.苹果转熟时淀粉水解为单糖

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• 5对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是

  A.互为同分异构体

  B.化学性质相同

  C.碳、氢、氧元素的质量比相同

  D.属于同一类有机物

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• 6淀粉水解的最终产物是（   ）

  A.葡萄糖

  B.果糖

  C.蔗糖

  D.麦芽糖

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• 7广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用．你认为下列判断不正确的是（  ）

  A.糖类不是都有甜味

  B.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

  C.不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重

  D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生

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• 8下列关于淀粉和纤维素的叙述中，错误的是（  ）

  A.淀粉（C6H10O5）n．和纤维素（C6H10O5）n．不是同分异构体

  B.淀粉和纤维素都是糖类物质

  C.淀粉和纤维素在一定条件下都能水解生成葡萄糖

  D.纤维素在人体中不能水解因而没有用处

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• 9下列关于糖的说法错误的是（  ）

  A.淀粉是一种天然高分子化合物

  B.糖都能水解

  C.纤维素没有甜味

  D.糖类是人体内能量的主要来源之一

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• 10能用来证明淀粉已经完全水解的试剂是（  ）

  A.碘水

  B.碘化钾

  C.银氨溶液

  D.氢氧化铜

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