下列说法正确的是

试卷相关题目

• 1下列物质中属于单糖的是（  ）

  A.淀粉

  B.纤维素

  C.葡糖糖

  D.蔗糖

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• 2能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是（  ）

  A.葡萄糖

  B.麦芽糖

  C.蔗糖

  D.淀粉

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• 3青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（  ）

  A.青苹果中只含淀粉不含单糖

  B.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

  C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

  D.熟苹果中只含单糖不含淀粉

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• 4下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（  ）

  A.易溶于水，有甜味，属于碳水化合物

  B.能发生酯化反应和银镜反应

  C.能发生水解反应

  D.它有多种同分异构体，其中之一是果糖

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• 5化学与人们的生活和健康密切相关．下列说法正确的是（  ）

  A.可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3）

  B.可以服用阿司匹林治疗胃酸过多

  C.利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银

  D.长期饮用纯净水有利于身体健康

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• 6下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是

  A.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

  B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

  C.用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

  D.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料

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• 7有关葡萄糖与果糖的下列说法中，不正确的是  

  A.两者互为同分异构体

  B.两者都易溶于水

  C.两者都能发生银镜反应

  D.葡萄糖比果糖要甜

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• 8下列化合物发生的水解反应不可以称为皂化反应的是(   )

  A.硬脂酸甘油酯

  B.油酸甘油酯

  C.乙酸乙酯

  D.软脂酸甘油酯

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• 9下列反应既是加成反应又可看作还原反应的是(   )

  A.乙烯水化

  B.油脂氢化

  C.乙醛转化为乙醇

  D.乙醛转化为乙酸

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• 10水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（  ）

  A.纤维素

  B.麦芽糖

  C.蛋白质

  D.葡萄糖

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