试卷相关题目
- 1下列过程不可逆的是（ ）
A.食盐的溶解
B.硬脂酸钠的盐析
C.CuCl2的水解
D.蛋白质的变性
开始考试点击查看答案 - 2下列物质中，不属于酯类的是( ) ①酚醛树脂 ②胶棉 ③蛋白质 ④醋酸纤维 ⑤硬脂酸钠 ⑥牛油
A.②④⑥
B.①③⑤
C.②④
D.④⑥
开始考试点击查看答案 - 3可以用来分离蛋白质与食盐溶液的方法是( )
A.渗析
B.过滤
C.电泳
D.分液
开始考试点击查看答案 - 4环氧乙烷(
)、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的质量分数为66%，则氧元素的质量分数为( )A.33%
B.27%
C.30%
D.23%
开始考试点击查看答案 - 5某学生设计了如下4个实验方案，用以检验淀粉的水解程度，其中操作和结论均正确的是（ ）
A.淀粉液
水解液
中性液
溶液变蓝，结论：淀粉尚未水解B.淀粉液
水解液
碱性液
生成银镜，结论：淀粉水解完全C.淀粉液
水解液
无银镜现象，结论：淀粉尚未水解D.淀粉液
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水解液
，结论：淀粉水解完全 - 6食品添加剂通常必须在一定范围内使用，否则会损害人体健康。滥用下列食品添加剂会导致癌症发病率增加的是（ ）
A.NaNO2
B.醋酸
C.维生素E
D.KIO3
开始考试点击查看答案 - 7向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定其水解程度，所需的试剂是①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制氢氧化铜悬浊液；④碘水；⑤氯化钡溶液
A.④
B.③
C.②④
D.①③④
开始考试点击查看答案 - 8在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1 mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2—3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀。该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是( )
A.尿酸
B.蛋白质
C.葡萄糖
D.氯化钠
开始考试点击查看答案 - 9毒气沙林主要成分甲氟磷酸异丙酯的结构为
，消除环境的沙林毒气最好喷洒（ ）A.食盐水
B.稀盐酸
C.酒精
D.肥皂水
开始考试点击查看答案 - 10下列说法正确的是（ ）
A.凡符合Cm(H2O)n的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类
B.纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜
C.果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基
D.葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛
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