试卷相关题目
- 1环氧乙烷(
)、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的质量分数为66%，则氧元素的质量分数为( )A.33%
B.27%
C.30%
D.23%
开始考试点击查看答案 - 2某学生设计了如下4个实验方案，用以检验淀粉的水解程度，其中操作和结论均正确的是（ ）
A.淀粉液
水解液
中性液
溶液变蓝，结论：淀粉尚未水解B.淀粉液
水解液
碱性液
生成银镜，结论：淀粉水解完全C.淀粉液
水解液
无银镜现象，结论：淀粉尚未水解D.淀粉液
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水解液
，结论：淀粉水解完全 - 3下列属于油脂的用途的是（ ） ①人类的营养物质 ②制肥皂 ③制甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油
A.①②③
B.①③⑤
C.②③④⑤
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 4下列物质中，由酯类组成的有（）
A.油脂
B.肥皂
C.硝化甘油
D.三硝基甲苯
开始考试点击查看答案 - 5下列说法错误的是（ ）
A.油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合物
B.上述混合物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析
C.加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠
D.甘油和食盐的混合液可以通过分液的方法进行分离
开始考试点击查看答案 - 6下列物质中，不属于酯类的是( ) ①酚醛树脂 ②胶棉 ③蛋白质 ④醋酸纤维 ⑤硬脂酸钠 ⑥牛油
A.②④⑥
B.①③⑤
C.②④
D.④⑥
开始考试点击查看答案 - 7下列过程不可逆的是（ ）
A.食盐的溶解
B.硬脂酸钠的盐析
C.CuCl2的水解
D.蛋白质的变性
开始考试点击查看答案 - 8将淀粉、碘化钾的混合溶液盛放在半透膜袋里，浸放在一杯蒸馏水中，过几分钟后进行下列实验，其现象正确的是( )
A.取杯中和袋中液体加AgNO3溶液都有黄色沉淀
B.取袋内液体加氯水变蓝色
C.取杯中液体加氯水变蓝色
D.取杯中液体加碘水变蓝色
开始考试点击查看答案 - 9食品添加剂通常必须在一定范围内使用，否则会损害人体健康。滥用下列食品添加剂会导致癌症发病率增加的是（ ）
A.NaNO2
B.醋酸
C.维生素E
D.KIO3
开始考试点击查看答案 - 10向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定其水解程度，所需的试剂是①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制氢氧化铜悬浊液；④碘水；⑤氯化钡溶液
A.④
B.③
C.②④
D.①③④
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