下列物质中，不属于酯类的是(    ) ①酚醛树脂 ②胶棉 ③蛋白质 ④醋酸纤维 ⑤硬脂酸钠 ⑥牛油

试卷相关题目

• 1可以用来分离蛋白质与食盐溶液的方法是(   )

  A.渗析

  B.过滤

  C.电泳

  D.分液

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• 2环氧乙烷( )、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的质量分数为66%，则氧元素的质量分数为(    )

  A.33%

  B.27%

  C.30%

  D.23%

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• 3某学生设计了如下4个实验方案，用以检验淀粉的水解程度，其中操作和结论均正确的是（   ）

  A.淀粉液水解液中性液溶液变蓝，结论：淀粉尚未水解

  B.淀粉液水解液碱性液生成银镜，结论：淀粉水解完全

  C.淀粉液水解液无银镜现象，结论：淀粉尚未水解

  D.淀粉液水解液，结论：淀粉水解完全

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• 4下列属于油脂的用途的是（   ） ①人类的营养物质 ②制肥皂 ③制甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油

  A.①②③

  B.①③⑤

  C.②③④⑤

  D.①②③④

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• 5下列物质中，由酯类组成的有（）

  A.油脂

  B.肥皂

  C.硝化甘油

  D.三硝基甲苯

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• 6下列过程不可逆的是（   ）

  A.食盐的溶解

  B.硬脂酸钠的盐析

  C.CuCl2的水解

  D.蛋白质的变性

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• 7将淀粉、碘化钾的混合溶液盛放在半透膜袋里，浸放在一杯蒸馏水中，过几分钟后进行下列实验，其现象正确的是(    )

  A.取杯中和袋中液体加AgNO3溶液都有黄色沉淀

  B.取袋内液体加氯水变蓝色

  C.取杯中液体加氯水变蓝色

  D.取杯中液体加碘水变蓝色

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• 8食品添加剂通常必须在一定范围内使用，否则会损害人体健康。滥用下列食品添加剂会导致癌症发病率增加的是（   ）

  A.NaNO2

  B.醋酸

  C.维生素E

  D.KIO3

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• 9向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定其水解程度，所需的试剂是①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制氢氧化铜悬浊液；④碘水；⑤氯化钡溶液

  A.④

  B.③

  C.②④

  D.①③④

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• 10在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1 mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2—3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀。该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是(   )

  A.尿酸

  B.蛋白质

  C.葡萄糖

  D.氯化钠

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