下列说法中，错误的是

试卷相关题目

• 1下列叙述错误的是（ ）

  A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

  B.纤维素、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

  C.误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒

  D.乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

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• 2下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是                                       （   ）

  A.它们都是混合物

  B.它们都是天然高分子化合物

  C.它们是同分异构体

  D.它们水解的最终产物都是葡萄糖

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• 3下列说法错误的是            （    ）

  A.所有烷烃都存在碳碳单键

  B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体

  C.油脂水解可得到氨基酸和甘油

  D.由非金属元素组成的化合物不一定是共价化合物

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• 4下列叙述错误的是  

  A.纤维素的水解实验操作为：把一小团棉花放入试管中，加入几滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花捣成糊状，小火微热，至成亮棕色溶液

  B.向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象，此过程发生的主要是物理变化

  C.当镀锌铁制品的镀层破损时，镀层仍能对铁制品起保护作用

  D.已知苯与苯酚的沸点差异较大，故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液

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• 5下列关于糖类的说法错误的是

  A.果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体

  B.蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体

  C.淀粉和纤维素的组成都可以用式子（C6H10O5）n来表示且是同分异构体

  D.麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖

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• 62010年国家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加标准，食用三聚氰胺会使受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。经调查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加剂，以提升奶粉检测中的蛋白质含量指标和增加产品的含水量。以下有关三聚氰胺（结构简式如图）的说法错误的是（   ）

  A.该分子为非极性分子

  B.该物质的水溶液显弱碱性，能与盐酸反应．

  C.该物质有毒，不能作食品添加剂

  D.三聚氰胺为有刺激性气味的深黄色物质

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• 7明治维新期间日本拟定征服世界的步骤是：第一期征服台湾，第二期征服朝鲜，第三期征服满蒙，第四期征服“支那”，第五期征服世界。日本为实现第三期目标采取的行动是（  ）

  A.中日甲午战争

  B.八国联军侵华战争

  C.九一八事变

  D.卢沟桥事变

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• 8营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是

  A.糖类

  B.油脂

  C.蛋白质

  D.酶

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• 9下列说法中不正确的是

  A.蛋白质溶液中加入食盐细粒后产生的沉淀能重新溶于水

  B.光束通过淀粉溶液时能够产生丁达尔现象

  C.塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯

  D.乙烯是一种植物生长调节剂，可用于催熟果实

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• 10广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是

  A.糖类不是都有甜味

  B.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

  C.不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重

  D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生

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